EPISODE · Nov 21, 2023 · 32 MIN
EP8｜為野生動物盡心力，你我可以做甚麼？ ft.研究員 孫穩翔
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🎙來賓：社團法人臺灣野灣野生動物保育協會 研究員 孫穩翔 第一季的野灣開箱，迎來最後一集 本集要帶你窺探，研究員工作日常 穩翔擔任研究員多年 致力尋找環境、野生動物、人類的和諧相處之道 在野外研究多年，他很容易能夠透過調查，找出三者之間的紛歧 但，研究員該如何透過自身調查研究，幫助當地解決紛歧問題? 此外，針對野生動物的救治後野放，研究員也肩負起追蹤調查的工作 如何找到救治後的野放動物?追蹤的目的與意義又是為何? 那些年，穩翔參與的研究故事，就讓他一一說給你聽 ●專訪合作事宜請來信至 [email protected] ●官網https://www.wildonetaiwan.org/ ●粉專https://www.facebook.com/WildOne2017 -- Hosting provided by SoundOn
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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