EP82 中華民國的「國父」竟然是夏威夷製造？海島庶民美食為什麼看起來既陌生又熟悉？拒絕觀光客的海島到底在想什麼？之夏威夷補充包

咦，不是說中華民國國父孫文出生於「廣東省香山縣翠亨村」嗎，怎麼會說他是「夏威夷製造」的呢？當年還是個中二小屁孩的他，究竟在夏威夷做了些什麼？ 在度假村以外的夏威夷，有著許多別具特色的庶民美食——Saimin、Poke、Loco Moco、Manapua、Spam Musubi⋯⋯，這些誕生於夏威夷的在地美食，究竟是如何出現的呢？它們的存在，又見證著怎樣的移民史話？ 是的，夏威夷不只是度假海島，也有著極其豐富有趣的歷史故事，等著旅人們去發掘！這集節目的目標，是提供大家一個夏威夷旅遊的「補充包」，從移民故事、東亞歷史與庶民美食的視角來認識這片群島，為各位未來的夏威夷旅行增添更多樂趣！ 節目中會先用幾分鐘的時間，爬梳摩洛凱島與觀光業對幹的前因後果；接下來則會回歐胡島，在檀香山這看似繁華時尚的大都會裡，遇見早年華裔、日裔等移民在此留下的足跡；最後則會透過飲食，豐富你對於夏威夷文化的想像！ ✅ 本集重點： (00:00:20) 開場閒聊與內容簡介 (00:04:28) 正面嗆聲觀光業，摩洛凱島究竟在想什麼？ (00:09:20) 一次關鍵性的公投，成功趕走了外資度假村，卻讓失業率飆升 (00:14:49) 歐胡島上Jerome私心最喜歡的地方：Planation Village (00:19:13) 中華民國國父在夏威夷海島上度過的中二時期 (00:25:05) 欸所以，孫文真的是夏威夷製造嗎？此話怎說？ (00:31:54) 夏威夷不可忽略、呼風喚雨的龐大存在：日裔夏威夷人 (00:38:10) 從庶民美食認識夏威夷歷史有趣的一面：Saimin、Poke (00:43:52) 更多的庶民美食：Loco Moco、Manapua、Spam Musubi、Kaula Pork (00:49:54) 結語 Show note https://ltsoj.com/podcast-ep082 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 [email protected] 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/