EP_25【萬味打通關】 老市場新共好，煮一鍋萬華好味道

走進萬華東三水街市場，你會發現： 關東煮湯鍋裡滾著的，不只是湯頭， 還有老派人情味與市場記憶。 本集要帶你走進 萬味福利社 的誕生故事—— 四家萬華三代+一代的老闆合開的福利社。 邀請 萬味福利社CEO 暨 林柏好食創辦人——陳信洲（阿Ben）， 一起聊聊市場裡的這間「福利社」究竟賣什麼？ 阿 Ben 從廣告業務轉身投入餐飲界創業， 他回到故鄉萬華，以麻辣鍋底為起點，一路拓展更多元的餐飲版圖。 他也從「一期一會」的在地店家聚餐出發， 結合四位老闆的專長，意外催生出「萬味福利社」。 他們用關東煮征服饕客味蕾， 更把整個街區搬上桌， 用最有人情味的辦桌形式——萬味宴， 集結在地名店的拿手菜，重新拆解與設計， 成為一場濃縮「萬華歲月」的家宴。 本集亮點 ＊ 從廣告業務到火鍋湯底， 阿 Ben 如何歸零再出發？ ＊ 一期一會：從店家聚餐走向社群共創。 ＊ 萬味福利社Ｘ萬味宴：用一頓飯重新認識萬華。 主持人：鄭秀苓（Annie） 來賓： 萬味福利社CEO 暨 林柏好食創辦人｜陳信洲（阿Ben） -- Hosting provided by SoundOn