EPISODE · Apr 8, 2026 · 37 MIN
Episode 1: 全食物植物饮食：我们吃什么，有时候不全是自己决定的。
from 食肆 · host 食肆
谢谢你收听食肆播客！ 这一季我们想把重点放在人们如何吃这件事上。在营养学语境里，如何吃被称为饮食模式。第一集我们讨论了一个鲜为人知，而且经常被混淆的饮食模式：全食物植物饮食。关于它和素食以及全素食的区别，与之相关的社会活动，历史，学界研究，争议和实践。 你会听到： 什么是全食物植物饮食？ 中国居民膳食指南中的全食物植物饮食 全食物植物饮食其实是传统饮食模式的一种变体 相关研究与健康作用 蔬适周一 Meatless Monday，为什么大家开始周一不吃肉？ 全食物植物饮食 vs. 素食及全素食：饮食模式 vs. 生活方式 超加工食物：全食物植物饮食的头号天敌 全食物植物饮食兴起的可能原因，批评和延伸讨论 如何在日常生活中实践全食物植物饮食？ 免责声明：播客内容仅作为科普交流用途，不构成任何医疗或饮食建议。如需个性化营养指导，请咨询注册营养师或其他专业医疗人士。 Credits 主播：Jingxin & Stella 出品方：Act4Food 视觉设计：尹闯 后期制作：乔安 Contacts 小红书：@Act4Food_China 官方邮箱：[email protected]
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