EPISODE · Dec 15, 2023 · 3 MIN
Episode 10 : "En matière de cuisson, il n'y a que maillard qui m'aille"
from METS ENCORE ! · host Margaux
Connaissez-vous la réaction de Maillard ? Non ? Pourtant, si vous cuisinez un tant soit peu, vous l'avez forcément provoquée, et même en chaine... La réponse dans cette épisode ! Bonne lecture
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Connaissez-vous la réaction de Maillard ? Non ? Pourtant, si vous cuisinez un tant soit peu, vous l'avez forcément provoquée, et même en chaine... La réponse dans cette épisode ! Bonne lecture
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