Episode 121: Whiskydrinkar galore

FULSPEL OCH MÖRKT ÖL. En berättelse ur bakfickan om hur gamla DCL, Distillers Company Limited, (Numera Diaego) togs över av Guinness trots ruffel, båg och mängder av oegentligheter. Vi korar godaste whiskydrinken av våra 26 (!!) testade, efterlyser Davids hemliga bokdonator, hälsar på Inverleven och kör en snabb sightseeing av groningen — nej, inte den Nederländska staden. Dessutom en liten passus om gatekeeping, något som effektivt förgiftar atmosfären i vilken whiskyklubb som helst. Och så lite torv på det. Förshow: Colin Boyds bra och upprörande artikel ”The Nestlé Infant Formula Controversy and a Strange Web of Subsequent Business Scandals” finns i Journal of Business Ethics 106, nr. 3 (2012), s. 283–293. Den är inte fritt tillgänglig online utan särskilda universitetsinlogg tyvärr: https://www.jstor.org/stable/41426691 En bra historik över Distillers Company Limited är denna: Ronald B. Weir, The history of the Distillers Company, 1877–1939: Diversification and growth in whisky and chemicals (Oxford: Oxford University Press, 1999) Whiskyhistorikern Charles MacLean om när Guinness tog över Distillers Company Limited: https://scotchwhisky.com/magazine/features/8984/the-guinness-distillers-saga-the-deal/ https://scotchwhisky.com/magazine/features/8991/the-guinness-distillers-saga-the-aftermath/ Jättekort om kopplingen till thalidomide (det som i Sverige hette Neurosedyn): https://www.thalidomidetrust.org/about-us/history-of-thalidomide/ Kolla här också: https://www.theguardian.com/society/2015/may/25/distillers-knew-risk-of-thalidomide-six-months-before-it-was-pulled-says-book Alla dessa drinkar… De drinkar vi smuttade oss igenom, i ungefär den här ordningen: Lynchburg Lemonade (Jack Daniel´s); Whisky Sour x 3 (på Jack Daniel’s, Blind Seal rye och Buffalo Trace bourbon); Mint Julep på Buffalo Trace bourbon; Horse’s Neck x 2 (en på Buffalo Trace, en på Jack Daniel’s); två Manhattan (en på Hvenus rye, en på Rittenhouse rye); Penicillin x 2 (en på Ardbeg Dark Cove Committee Release, en på Bowmore Devil’s casks III); tre Scotch & Soda (Agitator blended, Glentauchers 15, Kilchoman Loch Gorm); två Goldrush (Buffalo Trace bourbon och en skitgod på Michter’s 10 YO); Irish Coffee på Jameson; Espresso Martini på Glentauchers 15 och en på Absolut vodka; Rusty Nail (Glentauchers 15 igen); Bourbon Lift (Rittenhouse rye); Boulevardier (Buffalo Trace bourbon); Ginger Joy (Buffalo Trace bourbon); två olika Old Fashioned (en på Rittenhouse rye, en på Michter’s bourbon; och så förstås: färdigblandad Statesman & cola. Med tanke på det omfattande pimplande får ni lov att googla själva efter recept – det blir för galet många länkar…! Vem har gett David denna bok? Ludvig B Falkmans Om de svenska bränntorfmossarna från 1869: https://libris.kb.se/bib/2640300 Falkman föddes 1808 och dog 1891 och här har ni en del av hans övriga alster: https://libris.kb.se/hitlist?q=WFRF%3A%28Falkman+Ludvig+B.+1808+1891%29&r=&f=&t=&s=r&g=&m=50 Veckans ord: groning Davids ultranörddetaljerade skildring av mältning hittar ni här: https://tjederswhisky.se/ur-bokmanus-maltning/ Se vidare till exempel här: https://www.whisky.com/information/knowledge/production/details/malting.html Veckans destilleri: Inverleven https://scotchwhisky.com/whiskypedia/2051/inverleven/ https://www.malt-whisky-madness.com/maltmadness/whisky/inverleven.html Eftershow Frida Birkehedes text ”Tre fällor för whiskyklubbarna: 1. Gatekeeping”: http://www.anglarnasandel.se/?p=2134&lang=sv Här når du oss: En trea whisky på Facebook Maila till oss på [email protected] Davids blogg tjederswhisky.se Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Hantera ditt medlemskap! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960