Episode 161: Fetma, konkurs och eld

DAVID ÄR PÅ PENTANOLEN. När ni trodde att ni visste allt om grainwhisky … så gjorde ni inte det. Alkohol är trevligt, men pentanol vill man INTE ha. Podden fyller whisky – tre år – och vi ställer oss frågan om man blir tjock av whisky (och duckar för svaret). Översvämning. konkurs och eld – veckans destilleri 12" remix Benrinnes hade en tuff start. Men så bra det blev! NYHET: Nu startar vår serie med veckans whiskyperson. Först ut: Aeneas Coffey, mannen bakom Coffey-pannan, aka mannen som körde kaffebönor i spritkoket. Pentanolen och kolonndestilleringen – här är kapitlet som David hade läst om: Murray, Douglas, ”Grain whisky distillation”, i Russell, Inge, Graham G. Stewart & Julie Kellershohn, red., Whisky and other spirits: Technology, production and marketing, 3 uppl. (London: Academic Press, 2022), s. 271–289. Kort om pentanol: https://sv.wikipedia.org/wiki/Pentanol Big Audio Dynamite-låten Mathias nämnde heter minsann Dial a Hitman: https://www.lyrics.com/lyric/813594/Big+Audio+Dynamite/Dial+a+Hitman En trea whisky fyller whisky! Tre år banne oss! Vad var det i glaset? Mathias hade Skrewball, Peanut butter whiskey: https://www.skrewballwhiskey.com/ David hade Sherry Darling Ferie: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/112137/bergslagens-06-year-old-ber Jeroen körde BK på Berg batch 3! Den här: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/190883/high-coast-berg Whisky och kalorier Kolla in Systembolaget: https://www.omsystembolaget.se/folkhalsa/kropp-och-halsa/halsa/alkohol-kalorier/ https://www.drinkaware.co.uk/facts/alcoholic-drinks-and-units/units-and-calories-in-alcoholic-drinks/whisky Veckans destilleri 12” remix: Benrinnes! Vi kan starkt rekommendera sherrybomben Benrinnes 15 på 43%, 599 bagis på Systembolaget: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/benrinnes-4135401/ Benrinnes historia: https://www.malts.com/en-us/brands/benrinnes/history-of-benrinnes The Big Amalgamation 1925: https://www.taylorfrancis.com/chapters/mono/10.4324/9781315760988-20/managing-decline-brands-marketing-two-mergers-big-amalgamation-1925-guinness%E2%80%93dcl-1986-geoffrey-jones-nicholas-morgan Sim Saladin! https://www.entreawhisky.se/50 Mer om destilleriet, inklusive lite foton: https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/benrinnes.html https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1821/benrinnes/ Det saknas knappast oberoende buteljeringar av Benrinnes, kolla här bara: https://www.masterofmalt.com/distilleries/benrinnes-whisky-distillery/ Intressanta whiskypersonligheter, #1: Aeneas Coffey Här lite om Coffey: https://scotchwhisky.com/magazine/whisky-heroes/20740/aeneas-coffey/ Kerr, J. J., ”Aeneas Coffey and his patent still”, Dublin Historical Record 9 (1946:1), s. 29–36. Här ett poddavsnitt som vi frankt erkänner att vi själva inte lyssnat på: https://storiesandsips.com/history-of-irish-whiskey-episode-5/ Kolla också: https://en.wikipedia.org/wiki/Aeneas_Coffey Och här, med en del foton på Coffeypannor faktiskt: https://www.linkedin.com/pulse/distilled-genius-aeneas-coffey-kenneth-l-mitchell/ Spirit of Hvens vodka heter faktiskt Coffey Vodka, destillerad i Coffeypannan av trä: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/spirit-of-hven-3476102/ Här når du oss: En trea whisky på Facebook Maila till oss på [email protected] Davids blogg tjederswhisky.se Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Hantera ditt medlemskap! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960