Episode 176: Den mustige mältaren

VAR ÄR BOOMEN? Mathias försöker med näbbar och klor hitta sherry i Barcelona trots att vi tydligen lever i värsta sherryboomen. Äh, vi toppar med en varm gin & tonic. HOME ALONE! David firar att han äntligen är ensam hemma genom att podda. Bra där. Mera mustig mältning! Vi slår på stora trumman (heh) för trummältning och går till botten med hur metoden uppkom. Dessutom listar vi intressanta whiskyskribenter och pratar ung singelmalt i Italien. Och glöggen har ingen kolsyra kvar. Brandy de Jerez: https://en.wikipedia.org/wiki/Brandy_de_Jerez Thåströms brandy de Jerez släpptes tydligen 2015: https://www.alltomwhisky.se/2015/02/spansk-thastrom/ Vadå? Portvinstå? https://njurforbundet.se/darfor-far-du-portvinsta/ Pastis: https://sv.wikipedia.org/wiki/Pastis https://thegoodlifefrance.com/how-to-drink-pastis/ Ouzo: https://en.wikipedia.org/wiki/Ouzo Varm gin och tonic, vafan? Tydligen är detta en grej: https://vinochbar.se/hostens-hetaste-drinktips-varm-gin-tonic/ https://alltommat.expressen.se/recept/varm-gt/ Het pint: http://www.rampantscotland.com/recipes/bldev_recipe_hetpint.htm Are we not men? We are Devo! https://en.wikipedia.org/wiki/Devo Vad var det i glaset? Mathias njöt av Agitator single malt whisky: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/agitator-5408901/ Jeroen hade Craigellachie från SMWS, denna: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/130162/craigellachie-2002-smws-44109#whisky-note-holder Bra whiskyskribenter! Henrik Aflodal på The Spirits News: https://spiritsnews.se/ Frida Birkehede: https://www.anglarnasandel.se/ Annelie Huszkowski: http://www.sinnenochnyanser.se/ WhiskyFun: https://www.whiskyfun.com/ Dave Broom: https://thewhiskymanual.uk/ Dokumentären The Amber Light: https://www.imdb.com/title/tt10394178/ DramFace: https://www.dramface.com/ …som tydligen har en podd som vi inte har lyssnat på: https://www.dramface.com/podcast Malt: https://malt-review.com/ Charles MacLean är bra, läs gärna Scotch Whisky: A liquid history: https://www.amazon.com/Scotch-Whisky-History-Charles-MacLean/dp/1844034011 Ian Buxtons bok Whiskies galore tyckte David såhär om: https://tjederswhisky.se/bokrecension-ian-buxton-whiskies-galore/ David Stirks bok om oberoende buteljerare: https://www.thewhiskyexchange.com/p/71311/independent-scotch-the-history-of-independent-bottlers Trummältning En maffig länkbomb: https://whiskymag.com/articles/taking-the-floor/ https://www.hgmcbrew.com/support/knowledge/difference-between-drum-malting-saladin-malting-tower-malting-system-248.html https://www.whisky.com/whisky/knowledge/production/details/malting.html https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/00960845.1960.12006898?journalCode=ujbc19 https://tjederswhisky.se/ur-bokmanus-maltning/ https://en.wikipedia.org/wiki/Malting Bild på trummorna på Port Ellen Maltings finns här: https://adventuresinwhiskyland.com/2016/07/07/port-ellen-maltings-tour/ Lite mer historiska perspektiv: http://www.stedmundsburychronicle.co.uk/maltsters/maltingprocess.htm Glen Garioch drar igång sina gamla mältningsgolv igen: https://www.glengarioch.com/news/general/restoration-upgrades-at-glen-garioch-distillery Bra om Speyburn och hur de drog igång trummältning så himla tidigt: https://whiskytell.blog/2020/07/22/resor-i-whiskyarkitektens-spar/ Italiens tidiga kärlek till (ung) singelmalt Emmanuel Drons bok: https://www.collectingscotchwhisky.com/ Bra artiklar om Italien som en tidig viktig marknad för singelmalt: https://scotchwhisky.com/magazine/features/16796/italy-s-love-of-single-malt/ Valentino Zagatti var världens kanske mest kända whiskysamlare: https://scotchwhisky.com/magazine/features/21053/the-unseen-valentino-zagatti-collection/ https://scotchwhisky.com/magazine/the-collectors/21103/valentino-zagatti-the-zagatti-collection/ En annan kändis är Silviano Samaroli: https://scotchwhisky.com/magazine/in-depth/12939/obituary-silvano-samaroli-1939-2017/ En doldis, Giorgio D’Ambrosio: https://scotchwhisky.com/magazine/interviews/19873/giorgio-d-ambrosio-bar-metro/ Italien som källa för en del fejkwhisky touchas helt kort här: https://scotchwhisky.com/magazine/from-the-editors/12184/the-long-history-of-fake-whisky/ Här når du oss: En trea whisky på Facebook Maila till oss på [email protected] Davids blogg tjederswhisky.se Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Hantera ditt medlemskap! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960