Episode 2 - Eau et vigne en Amérique Latine : S'adapter à la sécheresse

Face au manque d’eau, comment les vignobles s’adaptent-ils en Amérique latine ?Dans cet épisode, on poursuit le voyage en Argentine et au Chili pour explorer les solutions mises en place face à la sécheresse.Irriguer… ou ne pas irriguer ? Travailler les sols, adapter les porte-greffes, repenser la taille de la vigne : les choix sont multiples, parfois opposés, et révèlent des visions différentes du futur de la viticulture.Entre contraintes locales, expérimentations et convictions, ces pratiques dessinent de nouvelles manières de produire du vin dans des environnements de plus en plus contraints.Un regard que l’on met aussi en perspective avec la France, où ces questions sont également présentes.🎙️ Un deuxième épisode pour comprendre les leviers d’adaptation… et leurs limites.🙏 Remerciements à la bodega Contra Corriente (Sophia Elena), à Ernesto Soto, à la bodega Bousquet (Irma), au groupe Colomé (Jorge), à la bodega Maturana Wines (Jose Ignacio), à la bodega Cosmos (Raymondo et Laura), et à la bodega Yacochuya (Santiago et Marcos) pour leur accueil et leurs témoignages.🎵 Musiques et extraits sonores sous licence via Epidemic Sound📚 Inspiré notamment par l’ouvrage Vigne, vin et changement climatique© Vinodyssée – Tous droits réservés🌍 Suivre le projet :Instagram : @vin_odysseeSite : https://vinodyssee-fr.carrd.co/