Vinodyssée

Le climat change, et la carte du vin aussi.En Amérique latine, les vignobles migrent, s’élèvent ou réinventent leurs pratiques pour survivre.De la Patagonie jusqu’aux hauteurs extrêmes de la Bolivie, les vignerons repoussent les limites.Gelées, altitude, rayonnement solaire : chaque terroir impose ses défis, chaque domaine invente ses réponses. Les techniques surprennent autant qu’elles inspirent. Derrière ces mutations, des territoires oubliés réapparaissent et des traditions renaissent.Un voyage au cœur d’un vin en pleine transformation.🙏 Remerciements à Sofia Elena de la bodega Contra Corriente, Denis du Clos des Guêpes, Rosario de la Bodega Alcohuaz, Marcelo de la Vina San Francisco de Horca et Franz de la bodega Kohlberg.🎵 Musiques et extraits sonores sous licence via Epidemic Sound 📚 Inspiré notamment par l’ouvrage Vigne, vin et changement climatique © Vinodyssée – Tous droits réservés🌍 Suivre le projet : Instagram : @vin_odyssee Site :⁠⁠⁠ ⁠https://vinodyssee-fr.carrd.co

Baisse de la consommation mondiale, inflation, hausse des coûts de production, nouvelles attentes des consommateurs… Partout, les vignobles doivent se réinventer pour survivre face aux bouleversements économiques et climatiques.Du Chili à l’Argentine jusqu’aux vignobles boliviens, nous avons rencontré des producteurs qui cherchent de nouvelles solutions : vins plus légers, sans alcool, biodynamie, circuits plus durables, réduction de l’empreinte carbone ou encore réutilisation des matériaux.Mais produire autrement a un coût. Comment rester rentable dans un marché mondialisé tout en respectant davantage la terre ? Peut-on encore concilier économie et écologie ?Dans cet épisode, Miguel, Raimundo, Irma ou Franz racontent leurs doutes, leurs convictions et les transformations profondes qui traversent aujourd’hui le monde du vin.Un voyage entre crises, innovations et espoir, au cœur d’un vignoble mondial en pleine transformation.🙏 Remerciements à Miguel Alvear, Raimundo Laugero, Irma Remigio, Franz Kohlberg pour leur accueil et témoignages précieux.🎵 Musiques et extraits sonores sous licence via Epidemic Sound 📚 Inspiré notamment par l’ouvrage Vigne, vin et changement climatique © Vinodyssée – Tous droits réservés🌍 Suivre le projet : Instagram : @vin_odyssee Site :⁠⁠ ⁠https://vinodyssee-fr.carrd.co

Dans cet épisode, partons explorer un pilier souvent invisible mais essentiel de la viticulture : la biodiversité. À travers différentes rencontres, nous découvrons comment la vigne dépend d’un équilibre fragile avec son environnement vivant.Forêts natives, haies, sols vivants, insectes auxiliaires, oiseaux, animaux d’élevage ou encore micro-organismes : partout, les vignerons et vigneronnes réinventent leur manière de travailler la terre pour restaurer les équilibres naturels.Mais cette biodiversité n’est pas seulement un décor : elle influence directement la vigne, les sols, les rendements et même la qualité aromatique des vins. Face aux déséquilibres causés par les monocultures, les incendies ou le changement climatique, certains choisissent de restaurer des écosystèmes complets plutôt que de contrôler la nature.Entre science, observation et cosmovisions andines comme celle de la Pachamama, cet épisode interroge notre rapport au vivant et au rôle du vigneron, devenu parfois gardien du territoire.Un voyage au cœur d’une idée simple mais essentielle : le vin est le produit d’un écosystème, pas seulement d’une vigne.🙏 Remerciements à Denis Duveau, Ignacio Figueroa, Leo Erazo, Jose Luis Gomez, Irma Remigio, Roberto Henriquez pour leur accueil et témoignages précieux.🎵 Musiques et extraits sonores sous licence via Epidemic Sound 📚 Inspiré notamment par l’ouvrage Vigne, vin et changement climatique © Vinodyssée – Tous droits réservés🌍 Suivre le projet : Instagram : @vin_odyssee Site :⁠ ⁠https://vinodyssee-fr.carrd.co

Dans cet épisode, on remonte le temps pour comprendre l’histoire des cépages en Amérique Latine.Des premières vignes plantées par les colons espagnols au XVIe siècle aux cépages criollas nés sur place, on découvre comment le raisin a voyagé, évolué et façonné les paysages viticoles du continent.Aujourd’hui, ces variétés longtemps oubliées reviennent sur le devant de la scène. Plus résistantes à la chaleur et à la sécheresse, elles pourraient bien être une réponse concrète au changement climatique.À travers nos rencontres avec des vignerons au Pérou, au Chili et en Argentine, une question émerge : l’identité du vin latino-américain se trouve-t-elle dans son héritage colonial… ou dans les influences européennes plus récentes ?🎙️Un épisode entre histoire, génétique et enjeux climatiques, pour comprendre ce que nos verres racontent vraiment.🙏 Remerciements à Pedro Cuenca Espinoza, Roberto Henríquez, Lucas Niven et Gonzalo Tamagnini pour leur accueil et témoignages précieux.🎵 Musiques et extraits sonores sous licence via Epidemic Sound 📚 Inspiré notamment par l’ouvrage Vigne, vin et changement climatique © Vinodyssée – Tous droits réservés🌍 Suivre le projet : Instagram : @vin_odyssee Site : ⁠https://vinodyssee-fr.carrd.co

Face au manque d’eau, comment les vignobles s’adaptent-ils en Amérique latine ?Dans cet épisode, on poursuit le voyage en Argentine et au Chili pour explorer les solutions mises en place face à la sécheresse.Irriguer… ou ne pas irriguer ? Travailler les sols, adapter les porte-greffes, repenser la taille de la vigne : les choix sont multiples, parfois opposés, et révèlent des visions différentes du futur de la viticulture.Entre contraintes locales, expérimentations et convictions, ces pratiques dessinent de nouvelles manières de produire du vin dans des environnements de plus en plus contraints.Un regard que l’on met aussi en perspective avec la France, où ces questions sont également présentes.🎙️ Un deuxième épisode pour comprendre les leviers d’adaptation… et leurs limites.🙏 Remerciements à la bodega Contra Corriente (Sophia Elena), à Ernesto Soto, à la bodega Bousquet (Irma), au groupe Colomé (Jorge), à la bodega Maturana Wines (Jose Ignacio), à la bodega Cosmos (Raymondo et Laura), et à la bodega Yacochuya (Santiago et Marcos) pour leur accueil et leurs témoignages.🎵 Musiques et extraits sonores sous licence via Epidemic Sound📚 Inspiré notamment par l’ouvrage Vigne, vin et changement climatique© Vinodyssée – Tous droits réservés🌍 Suivre le projet :Instagram : @vin_odysseeSite : https://vinodyssee-fr.carrd.co/

Pourquoi cultive-t-on la vigne dans certains des territoires les plus arides d’Amérique latine ?Dans cet épisode, on vous emmène en Argentine et au Chili pour comprendre le lien intime entre la vigne… et l’eau.Entre géographie extrême, héritage des peuples anciens et arrivée des colons espagnols, une question se pose : comment la viticulture a-t-elle pu s’implanter et perdurer dans des régions hostiles ?Aujourd’hui, ces territoires font face à une pression croissante : baisse des précipitations, raréfaction de l’eau, effets du changement climatique. D’où viennent ces déséquilibres, et comment les comprendre ?🎙️ Un premier épisode pour poser les bases, comprendre les enjeux… et commencer le voyage.🙏 Remerciements à la bodega Lucas Niven pour leur accueil et leur témoignage.🎵 Musiques et extraits sonores sous licence via Epidemic Sound📚 Inspiré notamment par l’ouvrage Vigne, vin et changement climatique© Vinodyssée – Tous droits réservés🌍 Suivre le projet :Instagram : @vin_odysseeSite : https://vinodyssee-fr.carrd.co/