Episode 21: Braukunst mit KI

Wie gut verträgt sich das jahrtausendealte Handwerk des Bierbrauens mit den modernen Werkzeugen der Digitalisierung? Wenn es nach den beiden Braumeistern Stefan Scharpen (Siemens) und Dr. Gerrit Blümelhuber (Braumeisterschule Doemens) geht, dann verträgt sich das nicht nur bestens, sondern man kommt gar nicht mehr ohne sie aus. Welche Rolle künstliche Intelligenz und der digitale Zwilling bei der Bier-Zubereitung spielen, das erfahren Sie in dieser Episode.