Episode 216: Varenda fläskbit är potatis

Monsterful eller ganska ball? Panelens åsikter går isär när vi kikar på smånystartade Uile-bheist distillerys hemsida. Horribelt eller helylle? ALGER ÄR INTE SJÖGRÄS. Just därför tycker forskaren att vi ska märka varenda fläskbit som potatis. Blossa med whiskysmak engagerar! David framkastar att Diageo Special Releases anno 2024 sorterar in under Ginormous pisstaking. Mackmyra är räddat, men hur ska det bli? Vad innebär att ägaren Lennart Hero har "Städat ut skiten"? Vi toppar med lite liktornar från druider. Varsågoda! I eftershowen kör vi stenhårt med en viktig inmäskningsdetalj med coola namnet Mashing machine. Yeah. Uile-bheist och Game of Thrones… Hemsidan med den galna designen: https://www.uilebheist.com/ Vad var det i glaset? Mathias hade Box 2nd step No2: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/86689 David hade den här whiskyn från Ballindalloch: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/249658 Ballindalloch distillerys hemsida: https://www.ballindallochdistillery.com/ Jeroen drack en Cooper’s Choice Caol ila Smoke & Sherry olorso sherry finish på 57%, kanske den här? https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/149158/caol-ila-smoke-sherry-vm Alger är inte sjögräs så märk fläsk som potatis! https://www.aftonbladet.se/nyheter/a/aljPPL/blossa-glogg-forskaren-rasar-mot-arets-smak Special Releases 2024 Ginormous pisstaking? Här är årets uppsättning: https://www.thewhiskyexchange.com/feature/diageo-special-releases-2024 För äldre tiders Special Releases, se Dennis Oetinger, ”Diageo Special Releases: A brief history of collection and releases”, 2/9 2017: http://whisky-note.com/2017/10/diageo-special-releases-history/ Mackmyras konkurs, Lennart Hero och No 1 Capital AB https://www.svt.se/nyheter/lokalt/gavleborg/mackmyra-whisky-kops-av-gamle-agaren-och-investmentbolag https://www.foodnet.se/article/view/1121468/mackmyras_konkursbo_salt_ska_lyfta_whiskymarket_till_nasta_niva Henrik Aflodal har skrivit en bra översiktlig reflektion: https://spiritsnews.se/mackmyra-raddas/ Äldre nyheter om Hero och Mackmyra: https://www.foodnet.se/article/view/1097446/efter_braket_huvudagaren_ger_mackmyra_brygglan https://www.di.se/nyheter/ica-handlarparet-gor-mangmiljonklipp-men-sagar-utkopet-fran-borsen/ En rom från No1 Capital AB: https://vinbanken.se/artiklar/svensk-sprit-en-resa-fran-norr-till-soder-664 En annan rom, är den gjord i Sverige eller inte…? https://vinbanken.se/artiklar/nyheter-systembolaget-1-mars-sprit-som-kvalat-in-629 Det som finns på Systembolaget från No1 Capitals dotterbolag No 1 Brands: https://www.systembolaget.se/sortiment/?q=no1+brands Mashing machine! Här kan man se en ritning på hur det ser ut inuti en mashing machine: https://books.google.co.uk/books?id=0kFCAQAAIAAJ&dq=brewery%20glasgow&pg=PA540#v=onepage&q&f=false Steele, Mitch, ”Steel’s Masher”, i Garret Oliver, red., The Oxford companion to beer (New York: Oxford University Press, 2012), s. 762–763. I övrigt är det bäst att gå till superteknisk bryggerilitteratur som Brewing science and practise från 2004 eller Michael Mosher och Kenneth Tranthams bok Brewing Science: A Multidisciplinary Approach från 2017. Freddy Krueger’s Underpants, F.K.U., heter förresten inte alls så utan u-et står för Underwear. Så det så. Här når du oss: En trea whisky på Facebook Maila till oss på [email protected] Davids blogg tjederswhisky.se Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Hantera ditt medlemskap! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960