Episode 275: Inte pissa vid gobelängerna!

VI SAKNAR ORD. Veckans destilleri är Glen Ord. Ett destilleri där David som odiagnosticerad autist sätter årtalet men failar stenhårt på hur stor kapacitet bygget har. Men vi börjar med maltings. DAVID BEKÄNNER FÄRG. "Alla" älskar djup färg på whisky, men vad är det egentligen som ger whiskyn kulör? Era poddare sätter tänderna i Davids senaste text i ämnet, pratar torktider på ek, portvin, och till Mathias ohöljda förtjusning (not): En ny skala signerad Edinburgh Whisky Academy. Men det är lugnt: skalan har bara 21 steg. Eller 22. Lite kaffekask-cask-whisky på det? MUNDIARRÉ VISAR STORYTELLING. Den uppdaterade designen på Glenfiddich etiketter är faktiskt riktigt stilfull och tydlig. Men pressreleasen är så omfångsrik så man baxnar. Lustmord? Skål! Allt du ville veta om Glen Ord! Men först: Glentromie är inte alls whisky från Glen Ord utan från destilleriet Speyside så där var David ute och cyklade. The Singleton: https://www.diageo.com/en/our-brands/scotch-whisky/the-singleton https://www.malts.com/en/distilleries/the-singleton https://en.wikipedia.org/wiki/Glen_Ord_distillery whisky.coms besök på destilleriet: https://youtu.be/Qhk08iwtDT8?si=RnKcjsH22sbhEMfq Bara en Glen Ord på Davids whiskyblogg: http://tjederswhisky.se/selected-malts-glen-ord-tormore/ Vad var det i glaset? Mathias smakade något som han inte tror var whisky, tack till Ulf Thorman och kom gärna med facit; David drack en fegis, det vill säga en folköl; Jeroen hade även han en blind från Ulf Thorman. Färg i whisky! Davids långa bloggtext om färger i whisky: http://tjederswhisky.se/farger-i-whisky/ Citatet från det gamla avsnittet Hennes färger var E150a som ni kan lyssna på här: https://www.entreawhisky.se/3 Edinburgh whisky academy: https://www.edinburghwhiskyacademy.com/ Deras bild på färgskalan är faktiskt mest högupplöst på Davids blogg: http://tjederswhisky.se/wp-content/uploads/2026/06/EWA_Colour-Guide_page-0001-2048x914.jpg Rejält eknördig artikel för den skogstokige: Prida, Andrei, Alexis Ducousso A, Rémy J. Petit, Gérard Nepveu & Jean-Louis Puech, ”Variation in wood volatile compounds in a mixed oak stand: strong species and spatial differentiation in whisky-lactone content”, Annals of Forest Science 64 (2007), s. 313–320. De mycket likartade färgerna på de tre portvinslagringarna kan man studera här – är inte till och med Amruts fyraåring något mörkare än de andra…?: http://tjederswhisky.se/wp-content/uploads/2026/06/Port-10-11-4-scaled.jpg Det där med gobelängerna och Erasmus av Rotterdam kan man läsa om i historikern Norbert Elias mycket inflyteslerika tvåbandsverk Sedernas historia. Julmust cask finish : http://tjederswhisky.se/santa-18/; de gjorde sedan om konceptet i en senare utgåva, se http://tjederswhisky.se/santa-20-21-22-23/ Kaffekask cask finish: http://tjederswhisky.se/bergslagens-kaffekask-cask-finish/ Nya etiketter visar storytelling? Snygga etiketter på nya Glenfiddich men jösses jävlar vilken mundiarré i pressreleasen: https://www.mynewsdesk.com/se/nigab/news/vaerldens-mest-prisbeloenta-whisky-faar-ny-identitet-509915 Här når du oss: En trea whisky på Facebook Maila till oss på [email protected] Davids blogg tjederswhisky.se Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Hantera ditt medlemskap! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960