Episode 38 [CODE #7] Les Cétones Exogènes La révolution annoncée est-elle réelle ? 🧪

Episode 38 [CODE #7] Les Cétones Exogènes La révolution annoncée est-elle réelle ? 🧪💬 Une question, un avis ? Écris-nous sur : [email protected]☕ Offre un Gel Caf à Lactate pour soutenir le travail : ko-fi.com/lactateRésumé :D’un projet militaire secret de la DARPA à 10 millions de dollars au "carburant réacteur" du peloton professionnel, les cétones exogènes promettent un état de "double carburant" inédit dans l’évolution humaine; atteindre la cétose nutritionnelle (>0,5 mM) avec des stocks de glycogène pleins. La physiologie est rigoureuse mais à double tranchant : si les esters de cétones augmentent l’efficacité thermodynamique (ratio P/O élevé) et épargnent le glycogène en entrant directement dans le cycle de Krebs, ils inhibent simultanément le complexe Pyruvate Déshydrogénase (PDH), freinant la glycolyse et bloquant la puissance anaérobie. Pour l’entraînement, le protocole est strict : évite tout usage lors de critériums ou d’intervalles à VO₂max où l’explosivité est requise; privilégie plutôt les esters en post-exercice immédiat pour stimuler mTOR et la resynthèse du glycogène, ou réserve-les aux efforts d’ultra-endurance stables de plus de six heures. La nuance réside dans la formulation, car les sels courants échouent souvent à atteindre le seuil thérapeutique (>2 mM) et comportent une charge sodique élevée, tandis que les monoesters de référence risquent de provoquer une détresse gastro-intestinale sévère, rappelant l'incident de Tom Dumoulin au Giro 2017.Mots-clés : cétones exogènes, esters de cétones, double carburant, épargne glycogénique, inhibition pdh, récupération, mtor, darpa, ultra-endurance, flexibilité métabolique🎙️ Lactate, le podcast qui décrypte la science pour améliorer tes performances.Références clés :Cox, P. J., et al. (2016). Nutritional Ketosis Alters Fuel Preference and Thereby Endurance Performance in Athletes. Cell Metabolism. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2016.07.010Leckey, J. J., et al. (2017). Ketone Diester Ingestion Impairs Time-Trial Performance in Professional Cyclists. Frontiers in Physiology. https://doi.org/10.3389/fphys.2017.00806Poffé, C., et al. (2019). Exogenous Ketosis Impacts Training Overload and Recovery. American Journal of Physiology-Cell Physiology. https://doi.org/10.1152/ajpcell.00098.2019NIH. (2025). The Effect of Exogenous Ketone Bodies on Cognition: A Systematic Review. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12458514/Veech, R. (2003). Development of Ketone Ester Diets. NIH Grant Z01-AA000112-01. https://grantome.com/grant/NIH/Z01-AA000112-01Voix générées par intelligence artificielle à partir du rapport scientifique de l’équipe Lactate.