Episode 47. Wein im Wandel

In dieser Folge sprechen wir mit Juliane Eller, Winzerin und Gründerin von JUWEL Weine, über die neue Generation deutscher Weine. Wie hat sich der Weinbau in Deutschland entwickelt? Warum setzen immer mehr Winzer*innen auf naturnahen Anbau, geringere Produktionsmengen und handwerkliche Qualität? Und welche Rolle spielt der bewusste Genuss in unserer heutigen Zeit? Außerdem werfen wir einen Blick auf das neue Weinsortiment von Manufactum, dass ab jetzt ausschließlich aus Deutschland und Österreich kuratiert ist. Weitere Infos zum neuen Manufactum Weinsortiment und allen Winzer*innen: https://www.manufactum.de/weine-c198749/#content-4184