Épisode 6 – Les nouvelles frontières du vin : laboratoire du climat

Le climat change, et la carte du vin aussi.En Amérique latine, les vignobles migrent, s’élèvent ou réinventent leurs pratiques pour survivre.De la Patagonie jusqu’aux hauteurs extrêmes de la Bolivie, les vignerons repoussent les limites.Gelées, altitude, rayonnement solaire : chaque terroir impose ses défis, chaque domaine invente ses réponses. Les techniques surprennent autant qu’elles inspirent. Derrière ces mutations, des territoires oubliés réapparaissent et des traditions renaissent.Un voyage au cœur d’un vin en pleine transformation.🙏 Remerciements à Sofia Elena de la bodega Contra Corriente, Denis du Clos des Guêpes, Rosario de la Bodega Alcohuaz, Marcelo de la Vina San Francisco de Horca et Franz de la bodega Kohlberg.🎵 Musiques et extraits sonores sous licence via Epidemic Sound 📚 Inspiré notamment par l’ouvrage Vigne, vin et changement climatique © Vinodyssée – Tous droits réservés🌍 Suivre le projet : Instagram : @vin_odyssee Site :⁠⁠⁠ ⁠https://vinodyssee-fr.carrd.co