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Apr 2, 2020 4 min

Episodio 0: Intro

from Orecchiette Hosted by Leonardo Magnani

Di orecchiette e resistenze

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La tagliatrice di vermi Gaetano Barreca Tratto dal libro La Tagliatrice di Vermi e altri racconti, di Gaetano Barreca edito dalla Wip Edizioni. Voce narrante, Pasquale D'Attoma Fanizzi. È un’Italia intrisa di superstizione e religione, di tradizioni e sentimenti, quella ritratta nei sette racconti della raccolta. Un voce bianca, i fascisti e le streghe masciàre. Una donna che si fa beffe del prete. Le faide familiari condite di pettegolezzi e dicerie… e molto altro. La vita fra i vicoli della Città Vecchia di Bari, fra panni stesi e orecchiette fresche, edicole votive e profumo di caffè, quello offerto agli ospiti nel segno della migliore accoglienza italiana. Preparatevi a entrare in un mondo d’altri tempi, a respirarne il “profumo” e a gioire, temere, amare con i personaggi di questi racconti. Perché a volte nel passato si nascondono gli insegnamenti più importanti. Piatti contesi Epta Media Da dove arriva la parmigiana di melanzane? E chi ha inventato il ragù? Le orecchiette sono pugliesi o anche lucane? Un popolo di santi, poeti e navigatori. Questo, lo sanno tutti, si dice dell’Italia e di chi la abita. Ma gli italiani sono anche un popolo di combattenti, pronti a difendere le proprie radici. Soprattutto quando affondano in un piatto tipico locale. Le ricette cambiano da luogo a luogo: bastano pochi chilometri, un breve passaggio tra i paesi anche della stessa regione per vedere lo stesso piatto cucinato in modo diverso. Ma soprattutto, per sentirsi dire che è lì, e solo lì, la culla in cui quel piatto è nato. E allora nascono le contese, anzi: I piatti contesi. La prima puntata giovedì 28 settembre 2023 e - a seguire - ogni giovedì. Credits “Piatti Contesi” è un podcast di DIT - Distribuzi

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This episode is 4 minutes long.

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This episode was published on April 2, 2020.

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