Episódio 1: O que é PANC?
from Conversas PANC Hosted by Centro Ecológico
Foi da live Ecoando as vozes das Panc, realizada em julho de 2020, que resgatamos trechos para este primeiro episódio da série Conversas Panc. Na live, a nutricionista Irany Arteche, o agrônomo Laércio Meirelles e a agricultora Inês Gonçalves falaram sobre o que são, como reconhecer, como usar, por que usar plantas alimentícias não convencionais. Argumentos não faltam. Para Laércio, as panc podem ser a solução para a fome e subnutrição. Irany, entre outros pontos, defende a diversidade na alimentação. Inês mudou totalmente sua forma de ver a horta da família. E você, como vê a presença, na cozinha, das plantas até pouco tempo atrás consideradas daninhas? Um programa da ONG Centro Ecológico, locução de Regina Soares, com a participação da agricultora Maria Inês Gonçalves Flores, a nutricionista Irany Arteche e o agrônomo Laércio Meirelles. Edições de Miriam Sperb e Gabriela Garcia.
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