Episodio 11. Epifanías gastronómicas con Jorge Rodríguez Reyna

Ahora invitamos a Jorge Rodríguez Reyna, chef e investigador de la gastronomía mexicana. Acompáñanos en esta conversación con un chiapaneco avecindado en Guadalajara que trabaja en múltiples proyectos que tratan a nuestra comida como patrimonio cultural. Epifanías Matutinas es un podcast en el que una diseñadora industrial y un psicólogo conversan sobre esas conexiones que a veces hacemos con ideas que parecían contrarias o desconectadas. Acompáñalos en su proceso de caer en cuenta y llegar a certezas momentáneas mientras conversan, en una de esas, te ayudan a tener tus propias epifanías. Si quieres conocer más de los proyectos de Jorge, estos enlaces te serán de utilidad: https://m.facebook.com/coafehomeclub/?ref=page_internal&mt_nav=0 https://instagram.com/mumo_mx?igshid=1sym8jhk7v1kb