Episodio 19 - Cafeteras manuales, el Chemex.

En esta tercera temporada de Voces del Café, hablamos de cafeteras manuales, para este episodio me acompaña Ricardo Otero. Él es propietario de Galeno Café, una cafetería ubicada al sur de la Cuidad de México, ha sido locutor y maestro de ceremonias en Expo Café México. Platicamos del la cafetera Chemex, una cafetera bastante elegante, compartimos algo de recetas y un poco de cómo Ricardo ah sido su trayectoria en el mundo del café. Ricardo Otero en Facebook y soy_ricardo_otero en Instagram. Su cafetería como Café Galeno en ambas redes y su nuevo proyecto de sommeliers @cafelier.mx. Este programa es conducido por Guillermo Cruz Mx, @cruzmx2020, en ambas redes.