Episodio 191. La cantidad importa: cómo reeducar tu saciedad

Comer sano es importante, pero no suficiente.En este episodio hablamos de algo clave y poco explicado: la cantidad de energía que ingerimos.Explico cómo funciona el centro de la saciedad en el cerebro (hipotálamo), por qué hoy lo tenemos desajustado y cómo podemos reeducarlo sin dietas extremas ni obsesión.A lo largo del episodio comparto 20 herramientas prácticas para aprender a comer la cantidad que tu cuerpo necesita: desde el plato de Harvard y el concepto japonés Hara Hachi Bu, hasta trucos visuales, psicológicos y tecnológicos (como el uso de IA).Un episodio pensado para cualquier persona que quiera perder peso, ganar masa muscular o simplemente cuidarse mejor, con ciencia, sentido común y humanidad.Escúchalo con calma y prueba una sola idea. A veces, eso es suficiente para empezar a cambiar.