Episodio 27 - Inocuidad, una responsabilidad compartida, parte 2

El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos es un recordatorio de que todos desempeñamos una función en el mantenimiento de la inocuidad de los alimentos. Debemos otorgar prioridad a la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de suministro, desde la explotación hasta la mesa. ¡Todos podemos actuar!   COMO CONSUMIDORES Manténganse informados y promuevan la inocuidad de los alimentos. Los consumidores tienen poder para impulsar cambios. Eligiendo opciones alimentarias inocuas y saludables, ayudan a reducir la carga mundial de morbilidad y a respaldar sistemas alimentarios sostenibles. Obtengan más información sobre la inocuidad de los alimentos y únanse a la campaña #InocuidadAlimentaria. Acompáñanos en esta segunda parte del tema "Inocuidad, una responsabilidad compartida" junto con Alejandro y Silvia, quienes aportan de sus conocimientos y experiencias al respecto.