Episodio 30 - Conociendo a Memorias de un Barista de Eduardo Juárez.

Memorias de un Barista inició como un blog, ahora convertida en una de las cafeterías de especialidad mas reconocida, se encuentra ubicada en la colonia Roma Norte de la Cuidad de México. Eduardo Juárez, Campeón de la Competencia Mexicana de Tostado 2018, Subcampeón de la International Roaster Cup 2018 y Top 5 Mundial en la World Roasting Championship 2019. Es el tostador de café mejor rankeado de toda América. Él junto con su pareja fundaron la cafetería y la casa tostadora con el nombre de Sonata; los invito a conocer su historia en este episodio. Aquí les dejo sus redes sociales: Memorias de un Barista (@memoriasdeunbarista) y a Eduardo Juarez (@jeduardo1982)  Y su pagina web https://www.memoriasdeunbarista.com/ Me encuentran como @cruzmx2020 ¡Que el café nos acompañe!