EPISODE · Jun 24, 2021 · 28 MIN
Episodio 8: Alimento y sostenibilidad, con EatCloud y Crepes & Waffles
from RECREO, by YSB Colombia · host Futuros Posibles
En este episodio conversamos sobre cómo alrededor de lo que comemos, de los alimentos, puede haber historias de sostenibilidad. Invitamos a Marcela Arango, Jefe de Sostenibilidad de Crepes & Waffles, un restaurante,que nació en 1980 en Bogotá y que lleva más de 30 años sirviendo comida con una historia. También invitamos a este recreo a Jorge Correa, fundador y CEO de EatCloud, una empresa que se define como un puente entre las empresas que tiene excedentes de comida en perfecto estado (como los restaurantes) y comunidades que los necesitan.
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