Er pandemier menneskeskapt gjennom økende kjøttforbruk og fordrivelse av ville dyr?

Verdens helseorganisasjon og FN konstaterer at 75 prosent av alle smittsomme sykdommer har sin forklaring i hvordan mennesker fordriver og mishandler dyr, særlig gjennom industriell kjøttproduksjon. De fleste har fått forståelse av at koronaviruset oppsto på et "wet market" i den kinesiske byen Wuhan. I tillegg til industriell kjøttproduksjon, blir det antatt at reduserte habitater blant ville dyr bryter ned den naturlige barrieren mellom dyr og mennesker. Det anslås at nærmere 80 prosent av alt landbruksareal i verden dyrkes til dyr i fangenskap. Betyr det at menneskers kjøttforbruk indirekte er ansvarlig for tap av ville dyrs naturlige habitater. Den svenske professoren og infeksjonsoverlegen Björn Olsen ved Uppsala universitet gjorde seg under koronakrisen bemerket ved å fastslå at pandemier ikke ville oppstått om alle hadde vært vegetarianere. Vi har nå kommet til tredje episode av miniserien om hva vi kan lære av koronakrisen. Undertegnede har sammen med Niels Christian Geelmuyden, som har gjort seg bemerket med seks kritikerroste faktabøker, om matproduksjon, drikkevarer, ernæring, legemidler, aldring og fallende forplantningsevne, fått tilskudd av Fritt ord til en miniserie på 7 episoder. I denne episoden har vi professor Björn Olsen, veterinær Siri Martinsen og professor Eystein Skjerve ved NMBU som gjester.