Эрих Мария Ремарк, Стивен Кинг и зефирки: книги глазами кондитеров

В выпуске «Шефы METRO. За полкой» обсуждаем, как книги вдохновляют на создание десертов, что стоит прочитать каждому кондитеру, и можно ли подобрать книгу к любимому сладкому.В кадре:👩‍🍳 Юлия Туцкая — бренд-шеф-кондитер Pinskiy&Co👩‍🍳 Альбина Родыгина — шеф-кондитер Padron и ENO Bistro👩‍🍳 Дарья Терешенок — шеф-кондитер ресторанов LEA и ПОЛЕТемы выпуска:— Лучшие книги для кондитеров — Где найти самые вдохновляющие рецепты — Какие книги дарить начинающим шеф-кондитерам— Какой бы десерт ел Шерлок Холмс— Навыки, без которых не стать шеф-кондитером — Почему кондитеру важно читатьПогружаемся в сладкий мир, где литература и гастрономия встречаются.