Ernährung als Schulfach - Bildung zum Schmecken

In dieser Folge dreht sich alles um das Thema Ernährungsbildung im Schulunterricht. Wir sprechen mit zwei Lehrerinnen aus Münster, Eva Siestrup und Martina Schmitz: Unsere Gäste unterrichten an einem Berufskolleg und einem allgemeinbildenden Gymnasium. Sie berichten, wie sie Ernährung und das Wissen darum herum als Schulfach gestalten und wie sie Jugendliche für gesunde und nachhaltige Ernährung begeistern - gemeinsam kochen und ausprobieren gehört auf jeden Fall dazu. Gemeinsam gehen wir der Frage nach, wie das Thema Nachhaltigkeit im Lehrplan verankert werden kann und welche Herausforderungen Schulen dabei bewältigen müssen. Freut euch auf spannende Perspektiven und leckere Inspiration! Gäste Martina Schmitz, Mauritzgymnasium, Münster Eva Siestrup, Hildegardisschule, Münster Moderation Sophia Siemes, Ernährungsrat Münster und kfd Münster Alice Reifig, kfd Münster Die Folge wurde im Sommer 2024 aufgenommen.