Ernährung - Mehr als eine Vurst-Debatte

Veggie-Wurst darf nicht Wurst heißen – findet das EU-Parlament. Darüber wird hitzig diskutiert. Eine Studie zeigt: Wenn es ums Essen geht, müssen wir größere Themen anpacken. Wie kann eine Ernährung aussehen, die uns guttut – und dem Planeten?**********In dieser Folge:0:00 - Die Vurst-Debatte - Darum geht’s3:30 - Darf ein Veggie-Produkt Wurst heißen? - Pro und Contra6:19 - Lancet-Studie zeigt: Ernährungssysteme belasten die Erde10:03 - Wenn in Westafrika die kleinen Fische fehlen12:15 - Wandel in der Landwirtschaft: Weniger Rind, mehr Gemüse15:49 - Was geht: Die Planetary Health Diet17:58 - Natursound: Ein röhrender Hirsch (nicht Onkel Manfred)**********Ihr hört: Moderation: Klaus Jansen und Aglaia Dane**********Weiterführende Quellen zu dieser Folge:Deutschlandfunk Nova Insta-Post zu Veggie-WurstDie EAT-Lancet-Studie zum globalen ErnährungssystemDas Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung zum EAT-Lancet-ReportVideo von The Lancet zur ErnährungsstudiePlanetary Health Diet - gut für uns, Klima und NaturAlle Quellen findet ihr hier.**********Ihr könnt uns auch auf diesen Kanälen folgen: TikTok und Instagram .**********Ihr habt Anregungen, Ideen, Themenwünsche? Dann schreibt uns gern unter [email protected].