EPISODE · Feb 2, 2026 · 14 MIN
Espaguetis. Pastas Capitulo 1
from Recetas de cocina tradicionales Basque Country · host Jesus Mari Bilbao
📖 ¡Cocina conmigo paso a paso!Consigue todas las recetas detalladas de la primera temporada, con sus fotos y trucos extra en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquíhttps://amzn.to/4l4WB0T Episodio patrocinado por Marcato.Visita la tienda 👉 https://amzn.to/3OGljbRPastas Capítulo 1Espaguetis.Ingredientes (4 personas)400 g de espaguetis4 litros de agua1 cucharada de salPara acompañar (opcional):Aceite de oliva virgen extraSalsa de tomate caseraQueso ralladoPreparaciónHervir el aguaEn una olla grande, lleva el agua a ebullición. Añade la sal.Cocer los espaguetisIntroduce los espaguetis en el agua hirviendo. Remueve los primeros segundos para evitar que se peguen. Cuece según el tiempo indicado por el fabricante, normalmente entre 8 y 10 minutos, hasta que estén al dente.EscurrirRetira la pasta y escúrrela sin enjuagar, para conservar el almidón que ayuda a fijar la salsa.ServirAñade un chorrito de aceite de oliva o la salsa elegida y sirve inmediatamente.Nota técnicaLa proporción correcta es 1 litro de agua y 10 g de sal por cada 100 g de pasta.Este detalle marca la diferencia en la textura y sabor final.
Embed this episode
Ready to play
Espaguetis. Pastas Capitulo 1
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.