España directo - Cocinas del s.XIX, gastronomía del s.XXI y hamburguesas - 21/01/13

Nos pasamos por el Madrid Fusión, una de las ferias más importantes del mundo en lo que a gastronomía se refiere. Visitamos las cocinas del Palacio Real de Madrid. Siguen tal como estaban en el s.XIX. Comprobamos los controles que pasan los productos cárnicos después de que las autoridades británicas insinuasen que la carne de caballo hallada en 210 millones de hamburguesas procedían de España. Nos preocupamos por los efectos del temporal. Vamos con estudiantes de medicina de la Universidad de Cantabria a visitar la planta de niños. Lo llaman proyecto Smile. Además conocemos el caso de una niña alicantina, en coma desde hace varios años, que ha sido dada de alta y enviada a su casa. Escuchar audio