EPISODE · Sep 14, 2011 · 53 MIN
España Directo - Una joya de la cocina mediterránea: el arroz - 14/09/11
from España directo
En España se cultivan 122.000 hectáreas de arroz. En la zona de la Albufera a la preocupación porque la cosecha sea buena se suma otro: los robos. Hace días que se realizan inspecciones desde helicópteros para disuadir a los cacos. Además, rendimos un homenaje a este ingrediente con algunos de los cocineros que mejor lo preparan.
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