Españoles en la mar - Tecnología al servicio de la economía circular marina - 16/07/26

Hablamos con el investigador del CSIC que lidera los proyectos Perizia+ y GelfishPro del Instituto de Investigaciones Marinas, que buscan fomentar la economía azul e impulsar la sostenibilidad pesquera y acuícola. Visitamos varios restaurantes de Cádiz donde emplean gárumen sus elaboraciones culinarias, conocemos a un emprendedor de Vigo que crea camisas con motivos que rinden homenaje a las tradiciones gallegas y nos ponemos al día de las novedades de la próxima edición del Festivalito de La Palma. Escuchar audio

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jul 16, 2026

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Españoles en la mar - Tecnología al servicio de la economía circular marina - 16/07/26

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