Espumantes y Sidras, por la sommelier Sofía Llenas

Llegó diciembre y, si hay un mes de mucho brindis, es éste! Pero con qué brindar? Pedimos un turno???? Nooo!! No tendremos médico de cabecera, pero habemus sommelier!! Y esa es Sofía Llenas quien nos adentró en el mundo de los espumantes, sus denominaciones de origen, sus diferentes elaboraciones en Argentina, los métodos Charmat y Champenoise y sus posibles maridajes. Ah! Y también hablamos sobre sidras artesanales en nuestro país un mundo nuevo que avanza para deleite de sibaritas como nosotres!