Essen, Trinken und stille Aspiration – Pflegewissen mit Jenny

Essen und Trinken – klingt einfach, ist aber in der Pflege oft eine hochkomplexe Aufgabe mit lebenswichtiger Bedeutung. In dieser Folge von PflegeKraft HD sprechen wir mit Jenny Knapp, Praxisanleiterin in der Neurologie am Universitätsklinikum Heidelberg. Sie erklärt, wie Pflegekräfte durch einen Schluck Wasser Sicherheit schaffen, wie stille Aspiration erkannt wird – und was es braucht, um professionell und umsichtig zu handeln.Jenny berichtet aus 30 Jahren Pflegepraxis, gibt Einblicke in einen Innovationsraum und zeigt anhand konkreter Beispiele, wie viel Aufmerksamkeit, Verantwortung und Empathie in der täglichen Pflegearbeit stecken – gerade beim Thema Ernährung.Für alle Auszubildenden, Praxisanleitenden und Pflegenden, die wissen wollen:·         Warum Essen & Trinken eine pflegerische Kernkompetenz ist·         Wie Risiken wie stille Aspiration erkannt werden·         Welche Rolle Beobachtung, Empathie und Erfahrung dabei spielenJetzt reinhören, mitdenken – und vielleicht das nächste Glas Wasser mit neuen Augen sehen.