EPISODE · Jan 14, 2026 · 22 MIN
Estils de cocció i el que ens aporten a nivell saludable – La Companyia 14/01/2026
from La Companyia
Ens endinsem al Laboratori Gastronòmic ViP per parlar de cuina amb mirada científica i conscient. De la mà de Pili Birra i Víctor Barragán, descobrirem com els diferents estils de cocció transformen els aliments i què ens aporten a nivell nutricional i saludable. Una conversa per entendre que cuinar bé no és només una qüestió de gust, sinó també de coneixement, tècnica i salut.
What this episode covers
Ens endinsem al Laboratori Gastronòmic ViP per parlar de cuina amb mirada científica i conscient. De la mà de Pili Birra i Víctor Barragán, descobrirem com els diferents estils de cocció transformen els aliments i què ens aporten a nivell nutricional i saludable. Una conversa per entendre que cuinar bé no és només una qüestió de gust, sinó també de coneixement, tècnica i salut.
NOW PLAYING
Estils de cocció i el que ens aporten a nivell saludable – La Companyia 14/01/2026
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.