Estofado de montaña
from De la columna a la médula espinal Hosted by Jesse San Román Bustamante
El siguiente poema no necesita mucha presentación, es el reflejo del amor más profundo hacia ese ser único en nuestras vidas, el eternamente correcto, el que tomó nuestra mano y nunca más volvió a soltarnos; y bueno, el estofado de montaña es un muy tradicional guiso de Cantabria, que recuerdo era un placer disfrutarlo con esa persona especial.
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