ESTRICTAMENT CONFIDENCIAL - Antoni Orengo experte en herbes mengívoles - 27/11/2023

Segona entrevista a ANTONI ORENGO, de Beniopa (La Safor), que ens va visitar fa unes setmanes. Com vaig dir en el seu moment, és pedagog, enginyer tècnic agrícola i un apassionat del camp i la muntanya, l'etnobotànica i la cuina popular, els costums i les tradicions rurals. Imparteix contingut agroforestal en un centre de Formació Professional Oficial. Ha recopilat nombroses dades sobre les característiques de la flora mengívola valenciana i el seu ús gastronòmic. És autor d'un grapat de llibres: Herbari medicinal, Herbari excursionista, Herbari mengívol, El herbari bell del País Valencià, Herbari tòxic i Botànica culinaria mediterranea. TEMES TRACTATS EN AQUESTA SEGONA ENTREVISTA El seu primer llibre,Herbari bell de la Safor. Llibres posteriors: Herbari mengívol, Herbari tòxic i la Botánica culinaria mediterránea. L'Editorial Tívoli és la que ha publicat els seus llibres. Col·laboració amb la revista MICRO de Gandia on publicava un article “Amigues de muntanya”. D'aquesta col·laboració va sorgir l'Herbari mengívol. Botánica culinaria mediterránea és la traducció del Herbari mengívol. L'Herbari excursionista és un llibre de butxaca per tal que els senderistes puguen dur darrer quan van d'excursió Impartició de tallers sobre les herbes mengívoles i la seua gastronomia, normalment per a associacions. La constatació del col·lapse climàtic en les plantes. Conseqüències del col·lapse climàtic. Herbes de supervivència en cas que el col·lapse climàtic ens dugués a la fam. Consells per als qui no en sabem res.