Estudio de Calidad: Cacahuates salados y japoneses

El cacahuate es una botana muy popular gracias a su textura crujiente y su sabor. Además, es una fuente natural de proteínas, fibras, grasas saludables, vitaminas y minerales.Puedes consumirlos de muchas maneras: pelados, dulces o salados. Generalmente se tuestan o fríen y se les añade sal.; en ocasiones, se les agrega chile o se les cubre con una pasta sazonada, como sucede con los cacahuetes japoneses. También son un ingrediente común en palanquetas, barras energéticas o mazapanes.En esta ocasión analizamos los cacahuates salados y los cacahuates japoneses. Te presentamos los resultados.