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EPISODE · Apr 14, 2026 · 13 MIN

Et demain ? Ce que 5 000 ans d’histoire nous ont appris sur l’avenir de l’hospitalité

from Des Tables & Des Clés · host Hélène Grison

20 épisodes, 20 escales dans l'histoire de l'hospitalité.Pour clore cette saison, une question : qu'est-ce que "bien recevoir" voudra dire demain ?Au menu :5 000 ans d'histoire de l'hospitalité, et trois grandes constantesLes 5 signaux qui redessinent le secteur pour les prochaines annéesCe que nos choix d'hôtes et de voyageurs révèlent de nos valeurs profondesMusique intro/conclusion : Pierre Philippon ©Mixage & sound design : Camil Kanouni ©Instagram : https://www.instagram.com/destablesetdescles/Sources :https://www.littlegreenmyths.com/general/what-are-hotels-doing-to-be-green-in-2026https://www.gstc.org/booking-sustainable-travel-report-2024/https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10323517/https://www.agenda-2030.fr/a-la-une/actualites-a-la-une/article/le-tourisme-figure-parmi-les-principaux-vecteurs-du-rechauffement-climatiquehttps://www.carbone4.com/liens-tourisme-et-le-rechauffement-climatiquehttps://www.lhotellerie-restauration.fr/actualite/les-cinq-tendances-en-hotellerie-pour-2026-selon-l-ehlhttps://hotel-belvedere.net/investissement-hotelier/tendances-hotellerie-2026/https://www.traveltrademaldives.com/soneva-fushi-pioneering-sustainability-in-the-maldives-for-over-two-decades/https://hoteltoujours.paris/fr/page/engagaments-ecologie-hotel.21610.htmlhttps://group.accor.com/fr-FR/Actualites/2024/07/stories-of-change-attractivityhttps://oysterlink.com/spotlight/what-is-michelin-green-star/https://coachomnium.com/bonus/hotellerie-ecologie/Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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