Et si le chocolat commençait vraiment à Bayonne ?

➜ Retrouvez toute l’actu de MAGM.https://magmcom.comDans cet épisode de MAGM. à voix haute, nous recevons Jean-Paul Carrère, président de l’Académie du chocolat.Avec lui, on remonte aux origines du chocolat pour comprendre comment ce produit, aujourd’hui universel, s’est construit au fil du temps.D’où vient réellement le chocolat ?À quoi ressemblait-il à ses débuts ?Et comment est-il passé d’un produit rare à un incontournable du quotidien ?Jean-Paul Carrère partage son regard sur l’évolution du chocolat, la place qu’il occupe aujourd’hui, mais aussi les différences de qualité que l’on retrouve sur le marché.Au fil de l’échange, on s’interroge aussi sur nos habitudes :est-ce qu’on choisit vraiment un bon chocolat ?et est-ce qu’on prend encore le temps de l’apprécier ?Une discussion simple et accessible, qui permet de mieux comprendre ce que l’on consomme et de redécouvrir le chocolat sous un autre angle.—Merci à Jean-Paul Carrère pour cet échange.—📌 Écoute aussi l’épisode sur Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Amazon Music et toutes les plateformes audio.📩 Sponsoriser ou collaborer avec le podcast [email protected]—🔗 Suis MAGM. ici :Instagram : https://www.instagram.com/magm_mediaTikTok : https://www.tiktok.com/@magm_mediaLinkedIn : https://www.linkedin.com/company/magmcomSite : https://magmcom.com🙏 Merci d’être là.Partage si l’épisode t’a parlé et abonne-toi pour ne rien rater.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.