Ett slag för utanförskapet

Hösten är en tid för långkok och, tydligen, extremt långa poddavsnitt.Vi hade kunnat använda denna yta för att beskriva avsnittet men väljer istället att bjuda på ett recept på en rackarns god höstgryta.Ingedienser:1kg högrevSmör4 flaskor mustigt franskt rödvinLagerblad4 morötter5 st mellanstora potatisar12 st steklökar4 vitlöksklyftor2 röda spetspaprikorSvartpepparSaltGör så här:Skär köttet i bitar på 1x1cm.Bryn köttet i smör på varje sida.Skär och tillsätt morötterna.Låt steka med vitlökTillsätt sedan paprikan och steklöken.Krydda med svartpeppar och salt.Tillsätt två flaskor vin och lagerbladen.Låt puttra.Sätt dig vid bordet och korka upp de andra två flaskorna.Lyssna på senaste avsnittet av Salongsberusad Historia: "Ett slag för utanförskapet".Drick.När avsnittet är klart så delar du potatisen i halvor och tillsätter i grytan.Låt puttra i ca 40min.Ät.🎙️24 september 2018🍷• Clos de l'Oratoire - Saint-Émilion Grand Cru 2012• Château Giscours - Margaux Grand Cru 2011🎶• Drottningholms Barockensemble - Allegro, Drottningholmsmusiken. Utgiven av Musica Sveciae• Vernon Dalhart - The Alcoholic BluesÖvrig 🎶• Salongsberusad Historia Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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