EU's største udfordringer #7 - Ditte Brasso Sørensen: Det globale fødevaresystem har spillet fallit

I 2022 er det 50 år siden Danmark tilsluttede sig det, der dengang hed EF. I dag hedder det EU - Den Europæiske Union, og fællesskabet er vokset til 27 medlemslande. Hør med, når en række EU eksperter fortæller om EU's udfordringer - problemer, strategier og løsninger. Jette Smed er vært på podcastene. I denne syvende taler chefanalytiker Ditte Brasso Sørensen de fire C'er - Conflict, Climate, Cost og Covid. Vi står midt i den værste hungerkatastrofe verden endnu har set, og det globale fødevaresystem kan ikke dæmme op for krisen. Ditte Brasso Sørensen, chefanalytiker i Tænketanken Europa, siger, at vi er blevet ramt af de fire c´er, som engelske forskere udtrykker det. Conflict, Climate, Cost og Covid – altså konflikt, klima, omkostninger og Corona. Det bizarre er, at verden producerer langt flere kalorier, end der er brug for, og vi bliver stadig mere effektive i produktionen. Men det er ikke kun et spørgsmål om produktivitet og produktion, siger Ditte Brasso Sørensen, det er også et spørgsmål om, at få maden ud de rette steder, sørge for, at den bliver produceret de rette steder, ikke spilde for meget mad, tænke over, om man skal brænde den af eller spise den, give den til dyr eller spise den, der er så mange brikker i fødevarernes globale puslespil. Hør POVcasten om et fødevaresystem, som er gået i hårdknude.