Euskadi ya tiene nueva tortilla de patatas reina

El pasado sábado, 26 de abril, Garbera acogió la final del II Campeonato de Euskadi de Tortilla de Patata. Más de veinte establecimientos compitieron por llevarse el primer premio. El bar Txintxirri, de Bilbao, se procalmó campeón en las dos categorías. En la categoría tradicional, el segundo puesto ha recaído en Goizane Bilbao de El Atrio, de Getxo, mientras que el tercero ha ido a parar a Egoitz López del 5 Estrellas, de Basauri. En la de ‘tortilla con’, en la que se suma algún ingrediente adicional de libre elección a la receta original, el segundo puesto ha sido para La Taberna de Egia (Donostia), con la tortilla de patatas con bacalao elaborada por Antonia Pazos, mientras que el tercero ha recaído en el establecimiento Arantxa (Ormaiztegi), con la tortilla de patatas a la carbonara cocinada por Ane Echevarria y Haritz Urretabizkaia. Los detalles del concurso nos los cuenta Aitor Lexartza, organizador y jurado del concurso.