Evolution, Ernährung, Verantwortung – Wie unser Essverhalten Gesundheit und Zukunft prägt

Wie beeinflusst Ernährung unsere Gesundheit – und welche Fehler wiederholen wir seit Generationen? In dieser Folge des DPU Podcasts spricht Host Nik Pichler mit Univ.-Prof. Dr. Kurt W. Alt, Direktor des Zentrums für Natur- und Kulturgeschichte des Menschen an der Danube Private University, über die evolutionären Grundlagen von Ernährung, über Zivilisationskrankheiten und die Verantwortung jedes Einzelnen. Ein Gespräch über die Entstehung von Krankheiten, die Gefahren moderner Ernährungstrends, die Rolle von Milch, Fleisch und Zucker – und darüber, wie wir durch kleine, bewusste Schritte wieder gesünder leben können. 👉 Jetzt reinhören: Zwischen Anthropologie, Medizin und Alltagsentscheidungen zeigt sich, warum Ernährung mehr ist als Geschmack – sie ist Überlebensstrategie.