Expectativa vs. Realidad
from Chilena en Italia: Masa & Amore Hosted by Chilena en Italia
En este capítulo, Cami y Ale discuten sobre sus expectativas versus la realidad de vivir en Italia, mientras amasan pan brioche , que no salió precisamente acorde a las expectativas. Para 12 brioche: 500 gr de harina fuerte (manitoba, para pan o con por lo menos 11 gr de proteínas por 100 gr de harina) 260 gr de leche 25 gr de levadura fresca 2 huevos 75 gr de azúcar 75 gr de mantequilla pomada una pizca de sal opcional: ralladura de media naranja y aroma de vainilla una barra de chocolate o mermelada para el relleno
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