Experimento reafirma potencial e qualidade do cacau em áreas não tradicionais

Uma nova etapa das pesquisas envolvendo a produção de cacau no Norte de Minas deu ainda mais ânimo aos produtores que investem na cultura. Foi fabricado o primeiro chocolate feito exclusivamente com as amêndoas dos frutos cultivados nas áreas de pesquisa, dentro da Fazenda Experimental da Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes), no município de Janaúba. Os pesquisadores utilizaram o mesmo genótipo de planta que está em uso nas plantações dos fruticultores da região, que recebem incentivos e apoio técnico do Sistema Faemg Senar por meio do Programa Agro+Verde Cacau, em parceria com a empresa Cargill.