[EXTRAIT] La radicalité de la simplicité | Rose & Jean-Charles Carrarini (Rose Bakery)

👉 Mon sponsor du mois | Squarespace Tester Gratuitement📧 Ma newsletter | S'abonner🖥️ Ma chaîne YouTube | S'abonner— Dans un monde où la gastronomie se nourrit de surenchère, Rose et Jean-Charles défendent l’épure. Leur credo ? « Un produit qui n’a pas peur de sa simplicité. » Une ratatouille longuement mijotée, une salade de tomates assumée dans sa nudité : pour eux, la cuisine est une philosophie de patience et de confiance. Leur management aussi : plutôt former un serveur en cuisinier que de recruter un chef formaté. Une leçon de minimalisme radical, qui résonne bien au-delà des assiettes.Vous souhaitez sponsoriser TheBoldWay Podcast ou nous proposer un partenariat ?Contactez mon label Orso Media via ce formulaire ou [email protected]: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.