[EXTRAIT] Victoire Finaz : "L’art de la dégustation : entre vin et chocolat "

L’œnologie a permit à Victoire Finaz d'affiner son palais et à décrypter les arômes. Cette rigueur et cette sensibilité lui ont permis de réinventer la dégustation du chocolat, jusqu’à créer le métier de chocologue. Un parcours où savoir-faire et passion se mêlent pour révéler toute la richesse du cacao.Un épisode à écouter en entier et à regarder sur YouTube.Les Voix de l’Audace est un podcast créé et animé par Camille Vever, présidente de la maison de joaillerie Vever. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.