Facciamoci un regalo per le feste, evitiamo lo spreco di cibo

Sette etti è il peso del cibo che, ogni settimana, finisce dalle nostre tavole o dai nostri frigoriferi direttamente nel cestino. In questi giorni frenetici di preparativi per le feste, a Soldi parliamo di spreco alimentare. Nella maggior parte dei casi, lo spreco si genera tra le mura di casa nostra: al danno aggiungiamo la beffa di un “costo” occulto da 290 euro all’anno per famiglia. Alcune App e l’esempio di Paesi più virtuosi di noi possono aiutarci a ridurlo. Ma l’impegno va richiesto anche alla filiera, che va dai campi alle industrie della trasformazione. Dove le “eccedenze“ possono diventare un “dono“.See omnystudio.com/listener for privacy information.