EPISODE · May 14, 2025 · 4 MIN
Fala Cientista - Embrapa em Campo #77
from Rádio UFSCar · host Radio UFSCar
As embalagens são importantes no processo de conservação, manutenção da qualidade dos produtos e até impactam em seus preços. Uma pesquisa realizada pela Embrapa aqui em São Carlos avaliou as embalagens utilizadas em carnes in natura e seus derivados. Quem traz o resultado desse estudo pra gente é a pesquisadora da Embrapa Instrumentação, Claudia Mori, na coluna Fala Cientista - Embrapa em Campo.
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Fala Cientista - Embrapa em Campo #77
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